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4个番茄,2块冰糖,教你做无添加剂的番茄酱,酸酸甜甜,超好吃

www.lylwpqzx.com2019-08-16

   08:48:39 马小浪

不好吃。

  今天,懒哥就跟大家分享番茄酱的做法,无添加剂,吃得更放心。

  用料:

  番茄,冰糖,柠檬汁。

  

  做法:

  锅内倒入清水,大火烧开。把番茄洗净后,在表面顶端处划上十字花刀,随后把番茄放入开水中烫几十秒。

  

  

  烫到番茄表面的皮发皱后,捞出。

  

  撕掉番茄皮,切掉顶端的蒂,将番茄稍微改刀切小一点,再放入料理机中打成果泥。

  

  将番茄泥倒入锅内,4个番茄加2块稍微大点的冰糖,大火煮到冰糖化开。

  再转小火慢慢熬煮,煮到番茄酱变得浓稠,由果泥状变成浓嘟嘟的果酱,就可以了。

  挤入一点柠檬汁,搅拌均匀,再煮1到2分钟就可以出锅了。

  

  

  这个番茄酱就做好了。如果一次性做的番茄酱比较多,可以趁热装瓶,拧紧瓶盖,将瓶子倒扣。

  

  

  小贴士:

  在番茄酱中加了柠檬汁后,可以延长保存时间。

  喜欢吃颗粒口感一些的,把番茄用刀剁碎,不需要用料理机搅拌。

不好吃。

  今天,懒哥就跟大家分享番茄酱的做法,无添加剂,吃得更放心。

  用料:

  番茄,冰糖,柠檬汁。

  

  做法:

  锅内倒入清水,大火烧开。把番茄洗净后,在表面顶端处划上十字花刀,随后把番茄放入开水中烫几十秒。

  

  

  烫到番茄表面的皮发皱后,捞出。

  

  撕掉番茄皮,切掉顶端的蒂,将番茄稍微改刀切小一点,再放入料理机中打成果泥。

  

  将番茄泥倒入锅内,4个番茄加2块稍微大点的冰糖,大火煮到冰糖化开。

  再转小火慢慢熬煮,煮到番茄酱变得浓稠,由果泥状变成浓嘟嘟的果酱,就可以了。

  挤入一点柠檬汁,搅拌均匀,再煮1到2分钟就可以出锅了。

  

  

  这个番茄酱就做好了。如果一次性做的番茄酱比较多,可以趁热装瓶,拧紧瓶盖,将瓶子倒扣。

  

  

  小贴士:

  在番茄酱中加了柠檬汁后,可以延长保存时间。

  喜欢吃颗粒口感一些的,把番茄用刀剁碎,不需要用料理机搅拌。

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